fbpx

Открыть кафе в Словакии

открыть кафе в словакии

Как открыть кафе в Словакии

(без лицензии на алкоголь)

Задумались над тем, чем заняться в Словакии? Здесь мы подробно опишем – как открыть кафе в Словакии. Это направление бизнеса является одним из самых простых и выгодных вариантов для начала своего собственного дела в Европе!

Публикуем для Вас пошаговый алгоритм переезда в Словакию и открытия кафе. Если у вас уже есть ВНЖ/ПМЖ или даже гражданство этой страны, то первые два шага из нашего алгоритма вы можете пропустить.

Шаг 1 – регистрация в Словакии индивидуального предпринимательства

Итак, для иммиграции в Словакию необходимо юридическое основание. Если вы планируете открыть в Словакии кафе, тогда идеальный вариант для вас – это получения вида на жительство через бизнес.

Для получения ВНЖ через бизнес необходимо зарегистрировать в Словакии индивидуальное предпринимательство. Это можно сделать дистанционно через нашу компанию, не прилетая в Словакию.

Все что нужно с вашей стороны это:

  • справка о несудимости с апостилем
  • доверенность на имя нашей компании на регистрацию в Словакии ИП

Стоимость регистрации ИП в Словакии – 350 €  (срок регистрации ИП — 1 неделя)

Шаг 2 – получение бизнес ВНЖ

После получение на руки свидетельства о регистрации ИП в Словакии, вы получаете юридическое основание для оформления вида на жительство.

Есть несколько условий, которые должен выполнить иностранный предприниматель:

  • Располагать суммой 4500 € для организации бизнеса в Словакии
  • Располагать суммой 2600 € для обеспечения своего первого года жизни в Словакии
  • Располагать адресом прописки в Словакии (список сайтов, через которые вы можете снять жилье в Словакии, расположен чуть ниже)
  • Располагать юридическим адресом в Словакии для размещения своего ИП (юридический адрес можно сделать по адресу вашей прописки или по месту аренды помещения для кафе).

Подать пакет документов на ВНЖ можно в стране вашей прописки – в посольство Словакии или в иммиграционную полицию (на территории Словакии). Прилететь сюда вы можете по визе «D» (если у вас нет безвизового паспорта).

Стоимость получения ВНЖ в Словакии через бизнес вам обойдется в 1250 €.

Примерная смета расходов

Регистрация ИП 350 €
Оформление ВНЖ 1250 €
Аренда жилья ≈ 550 € / месяц
Юридический адрес от 250 € / год (можно использовать адрес проживания или адрес аренды)
Аренда помещения под кафе от 800 € / месяц
Ввод в эксплуатацию от 170 €
Кассовый аппарат ≈ 200 €
Курсы по технике безопасности ≈ 100 €
Услуги бухгалтера от 25 € / в месяц
Налог на прибыль ИП 15% на доходы за вычетом расходов

Для регистрации предпринимательства и получения ВНЖ в Словакии свяжитесь с нами:

по телефону: +421 911 27 77 49  через WhatsApp, Viber, Telegram

После оформления вида на жительство в Словакии через нашу компанию, помощь в организации вашего бизнеса Вы получаете в подарок!

Каталог бизнес-идей для Словакии

Найди свежую идею для открытия бизнеса в Словакии!

Шаг 3 – аренда помещения под кафе в Словакии

Наилучший вариант для вас – это арендовать уже готовое кафе или помещение коммерческого предназначения, которое выведено из жилого фонда. Место расположения вашего кафе также будет иметь большое значение:

Центральная часть города – это кафе, ориентированное на туристов.

Деловая часть города – это кафе, ориентированное на трудоустроенных словаков (обеды, ланчи, деловые ужины и т.п.)

Спальные районы – это кафе, ориентированное на семейных словаков, отдыхающих после работы и питающихся вне дома.

Также, от выбора района города будет зависеть специфика вашего кафе – пиццерия, кулинарное кафе, семейный ресторан или фуршетный зал.

Для поиска коммерческой недвижимости или квартиры подойдут следующие сайты:

Шаг 4 – как открыть кафе в Словакии

Итак, после аренды помещения и его благоустройства под ваш тип бизнеса (мелкий ремонт, покупка торгового оборудования), вам предстоит ввести его в эксплуатацию. В общем этот процесс будет выглядеть так:

  • Уведомляете орган местной власти о намерении открыть кафе по конкретному адресу
  • Уведомляете пожарную инспекцию о намерении открыть кафе. Если помещение изначально не проходило процедуру ввода в эксплуатацию, тогда делаете запрос на проведение такой процедуры. В процессе ввода в эксплуатацию будьте готовы выполнить предписания пожарной инспекции в плане организации противопожарной безопасности. Госпошлина за услуги инспекции – в районе 70 €
  • Получаете разрешение на работу кафе в местном органе санитарно-эпидемиологической службы. Если помещение не полностью адаптировано под ваш вид деятельности в плане соблюдения санитарных норм, тогда СЭС может дать вам предписание на выполнение ряда условий. Госпошлина за услуги СЭС – в районе 50 €
  • Также, чтобы открыть кафе в Словакии необходимо, чтобы его директор (собственник) или иное ответственное лицо (работающее в штате кафе) прошло специализированные курсы по правилам техники безопасности (10-дневные курсы) – примерная стоимость 100 €.
  • Для организации работы кассового аппарата вам придется потратить около 200 €.

Шаг 5 — где взять персонал?

Что касается наемного персонала, то самым простым вариантом будет прием на работу граждан Словакии. Для трудоустройства словаков достаточно трудового договора и медицинской книжки.

Самый простой вариант для поиска персонала – это разместить соответствующее объявление на сайте profesia.sk

Если вы хотите набрать на работу соотечественников – граждан других стран, тогда для этого необходимо зарегистрироваться в министерстве труда Словакии под особым статусом. А ваше объявление об открытой вакансии должно «провисеть» на рынке труда не менее месяца. Если на вакантное место не будут претендовать словаки, вы можете трудоустроить иностранца. Как правильно трудоустроить иностранца – уточните у нашего специалиста. Контакты для связи указаны ниже.

Если вы планируете работать в кафе лично, тогда поспешите решить для себя проблему языкового барьера! Список языковых школ и курсов в Словакии вы найдете по этой ссылке.

Почему кафе в Словакии – это выгодный бизнес?

Итак, популярность заведений общественного питания вызвана в Словакии сразу несколькими важными факторами, а именно:

Словакия является достаточно популярной страной в Европе в плане туризма. Половина туристического потока сосредоточена на столице Словакии – Братиславе. Конечно, этот город проигрывает по красоте своим ближайшим соседям – Праге, Будапешту или Вене. Однако, учитывая небольшие расстояния между Братиславой и столицами соседних государств, все кто едет «увидеть Европу», обязательно включают Братиславу в список городов для посещения. К тому же, Братислава всегда включается в маршрутный лист автобусных туров. Таким образом, те, кто покупает автобусный тур по Восточной Европе, в любом случае проезжают через Братиславу. А значит, как минимум на день-два останавливаются в этой столице.

Остальная часть туристического потока рассредоточена на природных заповедниках и иных интересных для туристов объектах.

Начнем с того, что Словакия является рекордсменом среди других стран Европы по количеству старинных замков.

В Словакии сосредоточено огромное количество пресных водоемов, рек и термальных источников.

Большая часть Словакии покрыта горными массивами Татр и Карпат, а это – бесконечное количество пеших туристических маршрутов, 5 крупных горнолыжных курортов, базы отдыха, санатории и объекты сферы экстрим-туризма.

Все перечисленные выше факторы привлекают в Словакию большое количество туристов, поток которых с каждым годом становится все больше. Тот, кто бывал в любой европейской столице, наверняка знает, что найти кафе или ресторан в центре города со свободными местами практически невозможно. Приходится отдаляться от центральной части и находить объекты питания на отдаленных улицах. Однако, даже там почти всегда людно и половина мест заняты…

Как правило, те заведения общественного питания Словакии, которые ориентированы на туристов, расположены на центральных улицах, рядом с объектами истории/культуры, рядом с крупными гостиничными комплексами, а также на основных туристических маршрутах Словакии.

Таким образом, вы можете открыть кафе в Словакии в одном из туристических мест, и гарантировать себе стабильные доходы на долгие годы! Но туристы, это не единственный фактор в пользу открытия кафе в Словакии.

Менталитет и жизненные устои словаков

Еще одна причина, чтобы открыть кафе в Словакии – это словацкий менталитет и устои жизни местного населения.

Отметим для примера:

Все трудоустроенные словаки обедают в заведениях быстрого питания (фаст-фудах). Мало кто берет с собой на работу еду для перекуса. Наиболее популярными заведениями являются рестораны фуршетного типа, пиццерии, бургерные, обычные кафе и традиционные рестораны, в меню которых всегда есть позиция «бизнес-ланч» с вполне доступной ценой.

Словаки мало готовят дома. В половине случаев они питаются полуфабрикатами, однако, как минимум несколько раз в неделю, словаки ужинают в ресторанах, кафе и прочих типах заведений общественного питания. Также, здесь часто заказывают доставку готовой пищи в ближайших ресторанах, пиццериях или бургерных.

Как правило, те заведения общественного питания в Словакии, которые ориентированы на местных жителей, расположены в жилых кварталах и в деловых центрах Словакии.

Таким образом, открыть кафе в Словакии можно, как с расчетом на туристов, так и на самих словаков, среди которых принято часто посещать заведения общественного питания.

Какие заведения общественного питания популярны в Словакии

Сложно сказать, какой тип заведений популярен в Словакии наиболее всего. Поэтому, предоставляем вам их общий список:

Кондитерское кафе (Cukráreň)

Акцент в таких кафе сделан на эксклюзивные кондитерские изделия, как собственного приготовления, так и сделанные под заказ в маленьких частных кондитерских цехах или пекарнях. В дополнение к кондитерским лакомствам клиенты могут заказать чай или натуральный кофе. Как правило, алкоголь в таких заведениях не продается.

Винный бар (vinoteka)

Акцент в таких заведениях сделан на продажу оригинального вина на разлив из бочек. В дополнение клиенты могут заказать мелкую закуску под вино.

Пивной бары (piváreň)

Акцент в таких заведениях сделан на продажу оригинального разливного пива. В дополнение клиенты могут заказать легкие закуски. Некоторые пивные бары расширяют свой рацион за счет мясных блюд (запеченные куриные крылья, свиные ребра и т.п.), что позволяет привлечь в бар не только любителей пива, но и тех, кто желает поесть.

Бургерная (Burger Bar)

Акцент в таких заведениях сделан на продажу бургерных меню (обычно 4-5 видов бургеров). В дополнение к основному блюду клиенты могут заказать салаты, картофель-фри, соусы, несколько видов пива и безалкогольные напитки. Практически во всех бургерных в Словакии можно заказать услугу доставки пищи на дом.

Пиццерия (Pizzeria)

Акцент в таких заведениях сделан на продажу пиццы. В ассортименте любой пиццерии, как минимум 4 вида пиццы и возможность выбора ее размера. В дополнение можно заказать оригинальные составные добавки, а также купить салаты, соусы, несколько видов пива и безалкогольные напитки. Конечно же, в любой пиццерии в Словакии существует услуга доставки на дом.

Ресторан (reštaurácia)

Как и в любой другой стране мира, рестораны в Словакии можно разделить по типам кухонь (итальянские, венгерские, французские и т.д.) и по способы подачи пищи – традиционные (заказ на выбор в меню), фуршетные (выбор пищи на общем столе). Конечно, в меню каждого ресторана вы можете найти алкогольные напитки. Часто рестораны предоставляют услугу доставки на дом.

Таким образом, если вы хотите открыть кафе в Словакии, то для этого вам необходимо решить несколько важных вопросов:

  1. На кого будет ориентировано кафе – на местное население или на туристов. От этого будет зависеть место расположения вашего кафе в Словакии.
  2. Какой тип заведения общественного питания вы хотите открыть – от этого будет зависеть перечень оборудования, которое предстоит купить
  3. Будет ли у Вас доставка на дом.
  4. Планируете ли вы получать лицензию на розничную продажу алкоголя.
  5. На сколько столов будет рассчитано ваше заведение.
  6. Чья кухня будет основной – готовите лично вы или заказываете часть пищи у сторонних поставщиков.
  7. Режим работы вашего заведения.
  8. Будете ли вы нанимать персонал или постараетесь обеспечить работу кафе за счет собственных возможностей (чисто семейный бизнес).

Услуга «доставка на дом»

Если вы хотите открыть кафе в Словакии такого плана, как бургерная, пиццерия или суши-кафе, тогда услуга доставки на дом обязательна. Иначе вы не сможете конкурировать и обеспечить себе ожидаемую прибыль (около 30-40% заказов это заказы на дом)!

Нужен ли сайт для кафе в Словакии?

Практически все словацкие кафе и рестораны используют свои собственные сайты. Для ведения подобного бизнеса в этой стране страницы в Facebook или в Instagram будет мало! Наличие собственного сайта позволит вам:

  1. Солидно представить ваше кафе в Словакии потенциальным клиентам.
  2. Рекламировать свое кафе в интернете через сервисы Google, которые глобально охватили всю территорию Европы, включая Словакию.
  3. Принимать он-лайн заказы клиентов через сайт (бронирование мест, заказ доставки и т.д.).
  4. Использовать сервис он-лайн оплаты (через сайт) с помощью банковских карт и электронных денег.